植物由来の甘味タンパク質を開発するOobli, Inc.へ追加出資

グローバル・ブレイン株式会社（以下、グローバル・ブレイン）が運営する、KIRIN HEALTH INNOVATION FUNDおよび農林中金イノベーション投資事業有限責任組合（以下、NCIF）は、植物由来の甘味タンパク質を開発するOobli, Inc.（本社：米国 / 以下、Oobli）へ追加出資を実行したことをお知らせいたします。

Oobliは、食品および飲料に含まれる砂糖の代替を目指し、甘味タンパク質技術プラットフォームを展開するスタートアップです。甘味タンパク質は、血糖値に影響を与えず、腸内マイクロバイオームにも影響を及ぼさないことが特徴です。Oobliの甘味タンパク質は精密発酵により生産され、低コストで砂糖の代替として利用可能であり、環境にも配慮されています。また、農業で生産されるサトウキビと比較して、大量の土地・水・炭素を節約することができます。

Oobliは、米国初*、また唯一、甘味タンパク質を甘味料として販売する規制認可を受けています。これまでにFDA（米国食品医薬品局）から2件の「No Questions Letter（異議なし）」の通知を受け、4種類のプロテインが自己認証GRAS（一般に安全と認められる物質）を取得し、1種類のプロテインがFDAのFEMA GRAS（フレーバー用途のGRAS）を取得しています。また、Oobliは独自の甘味タンパク質を使用したチョコレートを販売するほか、企業との提携を通じて、美味しく、手頃な価格で、より健康的な製品の提供も支援しています。
* https://www.foodengineeringmag.com/articles/102710-oobli-receives-no-questions-letter-from-fda-for-protein-based-sweetener

グローバル・ブレインはOobliの研究開発力の高さと優秀な経営陣、代替砂糖市場の高いポテンシャルおよび健康課題と環境保全への使命感や熱意を評価し、今回の追加出資を決定いたしました。本出資を通じて、Oobliの健康的な甘味タンパク質を使用した食品の海外事業展開の加速など、多面的に成長支援を行ってまいります。

※Oobliは2022年11月にJoywell Foods, Inc.より社名変更を行っています。
※なお、2022年5月には、KIRIN HEALTH INNOVATION FUNDおよびNCIFの2つのファンドを通じた出資実行を発表しています。
https://globalbrains.com/posts/invested-in-joywell